大蒜叶炒酱豆子的做法

咨询微信：180⒏9828470

大蒜叶炒酱豆子的做法

大蒜叶炒酱豆子是一道简单又美味的家常菜，适合家庭制作。本文将为您提供详细的做法步骤，让您在家轻松做出美味的菜肴。

所需材料

- 新鲜大蒜叶：200克

- 酱豆子：200克

- 大蒜：3瓣

- 生抽：1汤匙

- 盐：适量

- 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材：将大蒜叶洗净，切成约5厘米长的段；将酱豆子洗净，沥干水分；将大蒜剁碎备用。

2. 炒酱豆子：在锅中加入适量的食用油，油热后加入剁碎的大蒜翻炒至香味出来，然后加入酱豆子，翻炒均匀。

3. 加入大蒜叶：将切好的大蒜叶加入锅中，与酱豆子一起翻炒。

4. 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让大蒜叶和酱豆子充分吸收调料的味道。

5. 出锅：翻炒均匀后，关火，将大蒜叶炒酱豆子盛入盘中即可享用。

小贴士

- 在炒制过程中，可以适当调整火候，避免炒糊影响口感。

- 为了更好地保留食材的营养成分，炒制时间不宜过长。

- 可以根据个人口味，适当添加一些其他调料，如辣椒粉、花椒等，增加风味。

健康小提示

- 大蒜叶富含维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、降低血脂等作用。

- 酱豆子含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，有助于身体发育和维持正常生理功能。

- 大蒜具有抗炎、抗菌、抗病毒等多种药理作用，适量食用对身体有益。

通过以上步骤和小贴士，相信您一定能在家轻松做出美味的大蒜叶炒酱豆子。祝您烹饪愉快！

打折TEL：⒈8O8⒐828470