商林烧鸡营养价值，商业烧鸡的做法

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商林烧鸡是一道极具营养价纸的传统名吃。它选用的是肉质鲜嫩、脂肪适量的优质鸡肉，经过腌制、油炸等多道工序后，呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的口感。商林烧鸡富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有强筋壮骨、滋补养生的功效。鸡肉中的胶原蛋白能够增强皮肤弹性，延缓衰老；锌元素有助于提高免疫力，预防疾病。此外，商林烧鸡的热量适中，适合各个年龄段的人群食用，是健康饮食的理想选择。常食商林烧鸡，不仅能满足味蕾，更能为身体提供充足的营养，实乃美味与健康兼得之佳品。

商业烧鸡的做法

商业烧鸡的制作方法

简介：

商业烧鸡是一道色香味俱佳的传统名吃，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而广受喜爱。下面将详细介绍商业烧鸡的制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的商业烧鸡。

所需材料：

1. 鸡肉：约1000克

2. 葱：适量

3. 姜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 白糖：适量

8. 盐：适量

9. 清水：适量

10. 八角：适量

11. 桂皮：适量

12. 香叶：适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 铁签

步骤：

* 前期准备：

1. 将鸡肉清洗干净，切成适合烧制的块状。

2. 准备好葱、姜、八角、桂皮、香叶等香料。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量的清水，放入鸡肉块、葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，至鸡肉熟透且肉质酥软。

2. 捞出鸡肉，沥干水分。

3. 锅中加入适量的油，加入白糖，小火慢慢炒至糖色变深，然后放入鸡肉块翻炒上色。

4. 加入生抽、老抽、适量的盐调味，继续翻炒均匀。

5. 倒入之前煮鸡的汤汁，加入八角、桂皮、香叶等香料，大火煮开后转小火焖煮约30分钟，至汤汁浓稠、鸡肉入味。

6. 用铁签将鸡肉块串起，放入预热至适当温度的烤箱中烤制至金黄色即可。

提示和建议：

1. 鸡肉的选择建议使用三黄鸡或其他肉质较为鲜嫩的鸡种。

2. 炖煮鸡肉时，可以根据个人口味调整炖煮的时间和火候。

3. 烤制时，烤箱温度需根据实际情况进行调整，以确保鸡肉烤制均匀且口感醉佳。

烹饪时间：

* 准备时间：约1小时

* 烹饪时间：约1小时30分钟

分量：

* 本菜谱可供3-4人食用

备注：

商业烧鸡的制作需要一定的技巧和耐心，尤其是炖煮和烤制环节。通过不断尝试和调整，您一定能够制作出美味的商业烧鸡。祝您烹饪愉快！

商林烧鸡营养价纸

商林烧鸡是一道以鸡肉为主要食材制作的美食，其营养价纸主要体现在以下几个方面：

1. 蛋白质含量高：鸡肉富含优质蛋白质，是人体重要的营养物质。商林烧鸡中的蛋白质含量丰富，有助于增强体力和免疫力。

2. 氨基酸种类齐全：鸡肉含有多种氨基酸，包括人体必需的八种氨基酸。这些氨基酸是人体合成新组织和修复旧组织的主要原料，有助于维持身体的正常生理功能。

3. 低脂肪、低胆固醇：商林烧鸡的烹饪过程中一般采用较为健康的烹饪方式，如炖煮等，减少了油脂和胆固醇的摄入。适量食用可以降低血脂、预防心血管疾病。

4. 富含微量元素：鸡肉中含有多种微量元素，如钙、磷、铁、锌等。这些元素对骨骼生长、血液循环、免疫功能等具有重要作用。

5. 具有补中益气、温中健脾的功效：商林烧鸡具有补中益气、温中健脾的功效，对于脾胃虚弱、气血不足等症状有一定的改善作用。

此外，商林烧鸡还富含维生素A、维生素B族、维生素C等营养成分，有助于维持身体的正常生理功能，促进新陈代谢。

需要注意的是，虽然商林烧鸡的营养价纸较高，但过量食用可能导致肥胖、高血脂等健康问题。因此，在食用时应控制摄入量，保持饮食均衡。同时，对于高血脂、高血压等患者，应谨慎食用。

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