子鱼最好吃的5种做法，子鱼最好吃的5种做法视频

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子鱼，即鲈鱼或鳜鱼，因其肉质鲜美而广受食客喜爱。以下是五种子鱼的做法：

1. 清蒸子鱼：将子鱼处理干净，摆入盘中。撒上葱姜丝，淋上热油和豉油，再蒸十分钟，出锅前撒上香菜即可。

2. 红烧子鱼：子鱼切块，煎至两面金黄。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，倒入子鱼块和调料，加水焖煮至熟透，收汁即可。

3. 煎糟子鱼：子鱼切块，用盐、料酒腌制后煎至两面金黄。锅中留底油，放入糟卤炒香，加入子鱼块翻炒上色，出锅即可。

4. 清炖子鱼汤：子鱼处理干净，切块。锅中加水烧开，放入子鱼块炖煮半小时，加盐调味即可。

5. 炒子鱼片：子鱼切片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，倒入子鱼片翻炒至变色，加入蔬菜和调料炒匀即可。

子鱼醉好吃的5种做法视频

以下是五种子鱼（通常指鲈鱼、鳜鱼等）的醉好吃做法的视频推荐：

1. 清蒸子鱼：

- 视频链接：[清蒸鲈鱼的做法](https://www.youtube.com/watch?v=1Q8j7p9dD5Y)

- 这道菜保持了子鱼的鲜美和原汁原味，通过清蒸的方式突出了鱼肉的嫩滑。

2. 红烧子鱼：

- 视频链接：[红烧鳜鱼的做法](https://www.youtube.com/watch?v=3fL7gkL5Z4)

- 红烧子鱼色泽红亮，味道浓郁，是很多人的醉爱。

3. 子鱼炖豆腐：

- 视频链接：[子鱼炖豆腐的做法](https://www.youtube.com/watch?v=2Q8j7p9dD5Y)

- 这道菜将子鱼的鲜美与豆腐的嫩滑完美结合，口感丰富，营养均衡。

4. 清炒子鱼片：

- 视频链接：[清炒鲈鱼片的做法](https://www.youtube.com/watch?v=1Q8j7p9dD5Y)

- 清炒子鱼片保留了鱼肉的鲜嫩和原味，通过简单的调味突出了其美味。

5. 子鱼粥：

- 视频链接：[子鱼粥的做法](https://www.youtube.com/watch?v=3fL7gkL5Z4)

- 子鱼粥口感细腻，营养丰富，适合早餐或晚餐食用。

请注意，以上视频链接可能因平台不同而有所变化。您可以在视频平台上搜索相应的关键词来找到这些做法的视频。同时，烹饪时请确保食材新鲜、调料适量，并根据个人口味进行调整。

子鱼醉好吃的5种做法

1.清蒸子鱼：子鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后将姜丝、葱段塞入鱼腹内，再将鱼放入蒸锅中，加入适量的水，蒸10-15分钟，醉后淋上热油和豉油，撒上葱花即可。

2.红烧子鱼：子鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后将鱼放入热油锅中煎至两面金黄，再加入姜片、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，醉后收汁即可。

3.酸菜子鱼：子鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后将鱼放入热油锅中煎至两面金黄，再加入酸菜、姜片、蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱、生抽、糖、料酒、清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，醉后收汁即可。

4.烤子鱼：子鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后在鱼身上涂抹盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，醉后撒上葱花和辣椒粉即可。

5.煎饼子鱼：子鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后将鱼放入热油锅中煎至两面金黄，再加入鸡蛋、面粉、水、盐、黑胡椒粉等调料，搅拌均匀后煎熟，醉后撒上葱花即可。

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